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Taste of Hokkaido ~北海道フェア~ ---THE KAWABUN NAGOYA---

Taste of Hokkaido ~北海道フェア~

皆様、こんにちは!

週末からの厳しい寒さに、外に出るのが億劫という方もいらっしゃるのではないでしょうか?
そんな方にも寒さに負けず、ぜひレストランに足をお運びいただきたい、「冬ならでは」の美味しいお知らせです。

レストランディナーで一番人気のシェフズセレクションコース¥6,800-(税込・サービス料10%別途)
本日から2/10(月)限定で、「Taste of Hokkaido ~北海道フェア~」としてお楽しみいただきます。
北海道産の食材を散りばめたPlan・Do・Seeオリジナルコースをご紹介致します。


・Appetizer 「蝦夷鹿の低温調理 ラズベリーソースとセロリラブのピュレ」
肉付きが良くてクセもなくキメ細かく柔らかい肉質の蝦夷鹿を、さらに低温調理で柔らかく仕上げました。
ソース(白)セロリラブのピュレ、ソース(赤)ラズベリーマルメラータ、ソース(黒)ラズベリーヴィンコットソース
3種のソースをつけて、味の変化をお楽しみください。
アペ

・Hot Appetizer 「真カスベのフリット インカのめざめのサルサヴェルデ」
真カスベ(エイ)のフリットと、サルサヴェルデが練りこまれたインカのめざめは相性抜群です。
ホットアペ

・Pasta 「毛蟹と帆立貝のタリオリーニ」
コクのあるイカスミタリオリーニに野菜と毛蟹、仕上げにマッシュルームスライスをふんだんにかけた豪快な一品です。
パスタ

・Fish 「鱈と白子のソテー フレッシュポレンタ添えトリュフ風味」
さっぱりとした鱈と濃厚な白子は王道のコンビです。そこにトリュフの風味が加わり、香りからも食欲をそそります。
魚メイン

・Meat 「スノーチェリバレーのロースト赤ワインソース ロビオーラチーズと茸のフォンダン」
スノーチェリバレーとはヨーロッパ産の白い鴨で、肉付きが良く味わいも日本人の味覚に合う鴨と言われています。
鴨のローストにぴったりの赤ワインソースで召し上がっていただきます。
付け合せの茸のフォンダンは、鴨のムースに柔らかいクリームチーズがたっぷりかかっており、単品で頼んでしまいたくなるくらいの美味しさです。
肉メイン

・Dessert 「クリーミーカマンベールチーズ 菩提樹のはちみつとハスカップのソース」
クリーミーカマンベールチーズの滑らかな口あたりと爽やかな甘みがコースをギュッと締めくくってくれます。
デザート


寒さを吹き飛ばす美味しい食事に舌鼓を打ちに、ぜひTHE KAWABUN NAGOYAにお越しくださいませ。
スタッフ一同お待ち申し上げております。
■レストランのご予約・お問い合わせはこちらまで 
レストラン 052-222-0020(受付時間10:00~24:00 ※日曜定休)


その他お問合せ・ご予約はこちらまで。
■ウェディング  052-222-7070(受付時間:平日11:00~19:00 土日祝9:00~20:00 火曜定休) ※ブライダルフェアご予約受付中

■宴会・会議・デザートバイキング・ワイン会  052-222-2333(受付時間:10:00~19:00) ※2/24~2/28はワールドビュッフェを開催

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2014/01/14 18:03 | レストラン  TOP

新年のご挨拶 ---THE KAWABUN NAGOYA---

新年のご挨拶


いつもTHE KAWABUN NAGOYAをご利用いただき、誠にありがとうございます。
本年も何卒宜しくお願い致します。

1月4日にはスタッフ一同で那古野神社さんに伺い、ご祈祷を行っていただきました。
いらしたすべてのお客様にお喜びいただける安心・安全・素敵なお店となるべく、
今年1年の精進を心に刻み、また、スタッフが1年健康・無事に過ごせますようにと
願いを込めて参りました。

市場が本格稼働する明日より、THE KAWABUN NAGOYAレストランも通常営業に戻ります。
ぜひ遊びにいらしてくださいませ。
お待ち申し上げております。


レストランのお問合せ・ご予約はこちらまで。
■レストラン  052-222-0020(受付時間:10:00~22:00 日曜定休)
 
その他お問合せ・ご予約はこちらまで。
■ウェディング  052-222-7070(受付時間:平日11:00~19:00 土日祝9:00~20:00 火曜定休) ※ブライダルフェアご予約受付中

■宴会・会議・デザートバイキング・ワイン会  052-222-2333(受付時間:10:00~19:00) ※2/24~2/28はワールドビュッフェを開催

2014/01/06 15:00 | 未分類  TOP

Christmas Week ---THE KAWABUN NAGOYA---

THE KAWABUN NAGOYA Christmas Week 12.21~12.25

皆様、こんにちは。
明日から12月、日に日に寒くなって参りました。

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THE KAWABUN NAGOYAでは毎年恒例のクリスマスディナーのご予約を受け付けております。
人気の週末~21時はすでにご満席をいただいているお日にちもあり、
今年も多くのお客様と素敵なクリスマスを迎えることができることに
スタッフ一同胸を弾ませております。


聖なる夜にプロポーズを・・・とお考えの方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そんなお客様にはチャペルを貸切でご用意。
昨年のクリスマスディナー後にチャペルでプロポーズされたカップルのお客様が
先日THE KAWABUN NAGOYAでご結婚式を行われ、
ディナー当日お手伝いしたスタッフ一同も共に感動的な瞬間をお祝いさせていただきました。

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ディナー当日だけでなく、その後のおふたりの人生の節目節目でお手伝いし続けることができる
レストランであることが本当に嬉しい瞬間でした。


今年は2~4名様でご案内できる貸切の個室もございます。
※12/22~25限定5組様、個室のご予約はお電話のみで承っております。
ぜひ、大切なクリスマスディナーはTHE KAWABUN NAGOYAにお任せください。


コース等詳細はこちらからご覧ください。

ご予約はこちらの「ご予約フォーム」よりお進みください。
※「Notes 備考」欄に <ご希望のコース> と <アレルギーの有無> 、<お電話が繋がりやすい時間>をご記入ください。

皆様と素敵なクリスマスを過ごせることを心待ちに致しております。

■THE KAWABUN NAGOYA レストラン 052-222-0020(10:00~22:00 ※日曜定休)

2013/11/30 12:15 | クリスマス  TOP

Party Night@The Bar ---THE KAWABUN NAGOYA---

Bar Party Paln

皆様、こんにちは。
5月に入り、過ごしやすく気持ちの良い季節になって参りました。

THE KAWABUN NAGOYAではレストランのテラス席がオープンしており、連日人気のお席となっております。
テラスで心地よい風を感じながら中庭の池を遊泳する錦鯉を眺めて…
優雅でリラックスしたお時間を過ごして頂けます。


レストランと中庭を挟んで対面するBarでもテラス席が人気です。
このテラス席をはじめ、Barを貸切でご利用頂けるBar Partyが毎週末のように行われており
華やかなお衣装をお召しになられたお客様が、海外のパーティーのようにスタンディングで
スパークリングワインやビールやワインを片手に楽しまれています。

ご用途はウェディングパーティーの二次会や三次会、会合終わりの飲み直し等、プライベートからビジネスまで。


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和モダンな他にない雰囲気の会場「The Bar」
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出来たてのピザやパスタ、サラダ、フィンガーフード等、料理とドリンクの数々
生ハム


いつもと少し趣向を変えて、ゲスト皆様が距離を近く感じられるようなそんなパーティーが叶います。
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【Bar Party Plan】 詳細はこちらから
◇Free Drink Plan ¥2,500/おひとり
  プロセッコ / ビール / ワイン赤・白 / ウィスキー / 焼酎 / カクテル / ソフトドリンク
◇Party Food Plan ¥2,500/おひとり
  フィンガーフード / 前菜 / パスタ / デザート

Bar 月~木 17:30~25:00(Close)、金・土・日・祝 18:00~26:00(Close) ※日曜は事前ご予約限定の営業 

※上記時間内で120分のご案内です。(ドリンクラストオーダー90分)
※20~60名様で承ります。40名様以上で貸切のご案内となり、テラス席を含む際は50名様以上で貸切となります。
※ご予約は7日前までにお電話にて承ります。
※2次会の際は、ウェディングドレス・タキシード等の新郎新婦様のご婚礼お衣装はお召しになれません。
※音源のお持ち込みやお客様による生演奏はお断りしております。BGMはジャズでご用意しております。
※お酒とお食事をお楽しみ頂く場所となりますので、設備上マイクはご利用頂けません。

お問合せ・ご予約はこちらまで。
■レストラン  052-222-0020(受付時間:10:00~22:00 日曜定休)
 
その他お問合せ・ご予約はこちらまで。
■ウェディング  052-222-7070(受付時間:平日11:00~19:00 土日祝9:00~20:00 火曜定休)
■宴会・会議・デザートバイキング・ワイン会  052-222-2333(受付時間:10:00~19:00)

2013/05/02 12:57 | イベント  TOP

新年のご挨拶 ---THE KAWABUN NAGOYA---

新年のご挨拶

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明けましておめでとうございます。
皆様はどのように新年をお迎えになられましたでしょうか。
THE KAWABUN NAGOYAメンバーは、1月4日(金)に那古野神社にご祈祷に赴き
今年1年の無事と繁栄を祈願して参りました。



【レストラン】 
ディナータイムの営業は本日1月5日(土)18時より
ランチライムの営業は週明け1月7日(月)11時より開始いたします。
メニューを一新してご用意致しております。
ぜひ遊びにいらしてください。※日曜日定休・ランチタイムは平日のみ
お楽しみ頂けますよう、精一杯お手伝い致します。

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【デザートバイキング】
1月9日(水)11時30分より開始いたします。
1月の開催日に限り、5日前のご予約でフォンダンショコラをプレゼントさせて頂きます!

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【ウェディング】
随時ご見学・ご相談を承っております。ご予約をお待ちしております。※火曜日定休
最短1時間30分でご見学頂けるクイックフェアが登場致しました。お忙しいおふたりもぜひお越しくださいませ。

庭



【ご宴席】
4名様でご利用いただく個室から、110名様でご利用頂ける大きなバンケットまで5つの会場をご用意しております。
ご接待等の着席フルコース料理から、華やかな立食のパーティー、会議利用や、会場を装飾しての展示会等
ご用途に合わせて幅広くお使い頂けます。
ご宴席専属プランナーにお任せください。
まずは会場をご見学頂きながらイメージを作って頂き、オリジナルプランをご提案させて頂きます。

s-3F THE ORIENTAL ROOM



本年もTHE KAWABUN NAGOYAを何卒よろしくお願い申し上げます。
お問合せ・ご予約はこちらまで。
■レストラン  052-222-0020(10:00~22:00 日曜定休)
■ウェディング  052-222-7070(平日11:00~19:00 土日祝9:00~20:00 火曜定休)
■宴会・会議・デザートバイキング  052-222-2333(11:00~19:00)

2013/01/05 17:26 | イベント  TOP

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